Il nostro Menù

Antipasti

Il Baraccotto
  • Tartare di Chianina con 3 salse
    € 10,00
    (Tartare of beef with 3 sauce)
  • Petto d’anatra affumicato, pecorino di grotta e balsamico
    € 9,00
    (Smoked duck breast with balsamic vinegar and pecorino chees cave)
  • Carpaccio marinato sotto sale con rucola e grana
    € 9,00
    (Carpaccio with salt rucola and Parmesan)
  • Terrina di pecorino, miele e peperoncino gratinato
    € 7,00
    (cooked pecorino, honey and chili pepper)
  • Tagliere affettati e formaggi
    € 7,00
    (Chopping meats and cheese)
  • Crostini Neri della Valdichiana
    € 8,00
    (toasted bread with meat sauce typical of the Val di Chiana)
  • Crostini misti
    € 7,00
    (bread with mixture of typical products)
  • Bruschette miste
    € 7,00
    (bruschette with beans, mushrooms, smoked cheese, cherry tomatoes)
  • Piattone del Baraccotto
    € 10,00
    (Mixed bruschetta, sliced meats, cheese with jam, mozzarella and tomatoes)

Primi

Il Baraccotto
  • Zuppa di orzo e cereali
    € 7,00
    (Barley soup end cereals)
  • Pici fatti a mano al ragù bianco di Cinghiale
    € 7,00
    (Pici with ragu’ boar)
  • Gnocchi gorgonzola e noci
    € 7,00
    (gnocchi with gorgonzola and walnuts)
  • Paccheri con guanciale, carciofi freschi e pecorino di fossa  
    € 8,00
    (Paccheri with sauted bacon,fresh artichokes and pecorino flakes)
  • Ravioli di stracchino e tartufo con pioppini freschi saltati
    € 10,00
    (Ravioli stuffed with cheese and truffle with fresh mushrooms pioppini)
  • Tagliatelle al ragù di carne fatto come una volta
    € 7,00
    (Tagliatelle of ragù with meats)
  • Pici fatti a mano cacio e pepe
    € 7,00
    (Pici cheese and pepper)

Secondi

Il Baraccotto
  • Bistecca Fiorentina (circa 1,2KG)
    € 3,80 hg
    (Steak of Chianina about 1.2 kg)
  • Filetto alla griglia con battuta di lardo toscano al rosmarino
    € 15,00
    (Filet grilled with bacon and rosemary)
  • Filetto alla griglia con funghi pioppini saltati
    € 18,00
    (Filet grilled with pioppini mushrooms)
  • Gallettino alla griglia
    € 10,00
    (Grilled chicken)
  • Piccione al forno
    € 14,00
    (Roast pigeon)
  • Tagliata di Chianina con carciofi freschi saltati
    € 14,00
    (Meat of veal with fresh artichokes)
  • Tagliata di Chianina pepe verde e rosmarino
    € 12,00
    (Meat of veal with green pepper Rosemary)
  • Tagliata di Cinta Senese pecorino e aceto balsamico
    € 10,00
    Meat of Pork with pecorino and balsamic vinegar

Contorni

Il Baraccotto
  • Patate arrosto
    € 3,00
    (roast potatoes)
  • Patate fritte
    € 3,00
    (french fries)
  • Verdure grigliate
    € 3,00
    (grilled vegetables)
  • Fagioli all’olio
    € 3,00
    (beans with oil)
  • Spinaci
    € 3,00
    (spinach)
  • Insalata verde oppure mista
    € 3,00
    (green or mix salad)

Dolci

Il Baraccotto

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Menù Degustazione

Il Baraccotto
  • Crostini Neri della Valdichiana
    (toasted bread with meat sauce typical of the Val di Chiana)
  • Pici al ragù di carne fatto come una volta
    (Pici with ragù of meats)
  • Tagliata di Chianina con pepe verde e rosmarino
    (Meat of Chianina with green pepper end rosemary)
  • Verdure grigliate
    (grilled vegetables)
  • Cantucci con il nostro Vinsanto
    (almond biscuits with Vinsanto)
  • Un calice di vino Sangiovese del Baraccotto
    (a glass of wine Sangiovese)
  • Caffè
    € 30.00
    (coffee)

Menù Turistico

Il Baraccotto
  • Pici fatti a mano al ragù bianco di Cinghiale
    (Pici with ragu’ boar)
  • Tagliata di Cinta Senese pecorino e aceto balsamico
    (Meat of Pork with pecorino and balsamic vinegar)
  • Un calice di vino Sangiovese del Baraccotto
    (a glass of wine Sangiovese)
  • Caffè
    € 20.00
    (coffee)

Menù Vegetariano

Il Baraccotto
  • Crostini misti vegetariani
    (bread topped with mixed vegetables)
  • Pappa al pomodoro
    (bread and tomato soup)
  • Degustazione di formaggi con marmellata e miele
    (tasting cheese with jam and honey)
  • Verdure grigliate
    (grilled vegetables)
  • Un calice di vino Sangiovese del Baraccotto
    (a glass of wine Sangiovese)
  • Caffè
    € 25.00
    (coffee)